„Stajićevska priča“ pobedila – zadovoljni i domaćini i gosti
Mesecima planiran, danima timski pripreman, kvalitetno marketinški najavljivan, Šesti festival kobasica i domaće rakije u Belom Blatu okupio je, u subotu, 9. februara, kako procenjuju organizatori, više od deset hiljada posetilaca.
Iako je već prvih godina ova ruralna manifestacija prešla lokalne okvire, ovog puta je potvrđen njen turistički značaj. I ove godine, bila je međunarodna, među 47 ekipa iz Srbije koje su se takmičile u pravljenju kobasica, bila je i jedna iz Rumunije.
Udruženje kulinara amatera i negovaoca starih običaja i zaštitnika životne sredine iz Belog Blata i Mesna zajednica Belo Blato dobili su podršku Grada Zrenjanina, organizaciono pojačanje Turističke organizacije grada Zrenjanina i prisustvo IP media 023 – povezivanjem manifestacije sa Karavanom „Banatska bajka“.
I gradonačelnik Zrenjanina je, otvarajući 6. Festival kobasica i domaće rakije u Belom Blatu, naglasio da manifesatacija raste, podsetivši da je upravo namera da ona dobije međunarodni karakter i promoviše etno, gastronomske i druge turističke potencijale ove multikonfesionalne i multikulturalne sredine.
Duge kolone automobile na ulazu u selo, registarske tablice iz gradova Srbije, kao i iz inostranstva, svedoče o izuzetnom interesovanju posetilaca. Članovi Udruženja planinara stigli su peške, a grupa turista iz Slovenije luksusuznim autobusima.
Ko god je toga dana bio u Belom Blatu, imao je razloga za uživanje…
Na ulazu u ovo mesto, udaljeno četrnaest kilometara od Zrenjanina, na obodu Carske bare, posetioce su dočekivali volonteri Crvenog krsta koji su im delili flajere i pružali neophodne informacije. Već tu je počela gastronomska priča – mirisu kobasice jedino su vegeterijanci odolevali.
Pola tone kobasica je posluženo gostima, uz krompiriće i kupus, a na tradicionalnom doručku dobrodošlice bilo je i čvaraka, slanine, jaja, sira, džigerice, luka, toplog hleba, pa i dinstane sveže krvi. Grupa učenika osmih razreda osnovne škole „Bratstvo jedinstvo” u Belom Blatu, uz osmeh je posluživala goste.
Sve proizvode svinjokolja gosti su mogli i da kupe od brojnih proizvođača iz Banata, Srema i Bačke, a pred njima su bile i pune tezge mlečnih proizvoda i ručne radinosti, od slatkih i slanih kolača, do odeće.
Prema rečima predsednika Saveta Mesne zajednici Belo Blato Miroslava Markuša, ideja je bila da skrenu pažnju na svoje malo mesto, a iz godine, u godinu, manifesatcija raste i posao oko organizacije je obimniji i složeniji. Ali, i efekti su mnogostruki.
Zadovoljan je i predsednik Udruženja kuvara amatera i negovaoca starih zanata i zaštitnika životne sredine, Ištvan Požar, koji kaže da su se takmičilo se 47 ekipa, kao i da je bilo još zainteresovanih, ali više nije bilo mesta. On ističe da je u subotu u Belom Blatu, kobasice pravilo oko 300 majstora mesara – sve kobasice su slične, sasatojci su skoro isti, a svaka je drugačija, razlika je u nijansama.
