U ponedeljak 4. oktobra održana je konferencija za novinare povodom 4. Simpozijuma o pivu, pivarskim sirovinama i opremi koji će se održati od 28. do 30. oktobra u hotelu Vojvodina u Zrenjaninu. Simpozijum predstavlja naučno stručni skup koji ima za cilj da istakne i ukaže na značaj piva, pivarstva iz različitih uglova, kao i da objedini sirovinu, tehnologiju proizvodnje i opremu iz oblasti piva.
Na konferenciji, koju je vodio Vlado Dašić, kao sekretar Organizacionog odbora Simpozijuma, govorili su profesor dr Miodrag Kovačević, profesor dr Jan Kišgeci, profesor dr Radovan Pejanović, profesor dr Viktor Nedović, direktor Turističke organizacije grada Zrenjanina Zoran Ljubotina i direktorica Poljoprivredne stručne službe Kristina Salapura.
Predsednik Organizacionog odbora Simpozijuma i profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu dr Radovan Pejanović nas je upoznao sa misijom i ciljem Simpozijuma:
Misija skupa je da okupi ljude iz struke i nauke, sve one koji su direktno i indirektno povezani sa ovom temom. Zrenjanin će za vreme održavanja Simpozijuma biti mesto okupljanja stručnjaka iz oblasti pivarstva, kako iz Srbije, tako i iz Evrope, koji će izložiti svoje radove, upoznati nas sa problemima i otvoriti diskusije vezane za probleme iz ove oblasti. Jedan od ciljeva nam je i da podstaknemo državu da što više ulaže u razvoj proizvodnje sirovine, opremu i razvoj malih i srednjih pivara, jer Srbija već poseduje prirodne resurse i ljudski faktor.
Na ovom naučno stručnom skupu učešće će uzeti vrhunski istraživači i naučnici iz oblasti pivarstva, hmeljarstva, sladarstva i opreme. Do sada su svoj dolazak potvrdili, kako je rekao državni sekretar Ministarstva prosvete i profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu dr Viktor Nedović, stručnjaci iz Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Slovačke, a očekuje se i dolazak naučnika iz Bosne i Hercegovine i Češke.
Kroz svoje radove stručnjaci iz oblasti farmakologije, poljoprivrede, tehnologije, instituta za hmeljarstvo i onih koji se bave ratarstvom će prezentovati kroz svoje radove znanje i iskustvo, kako sa aspekta ekonomije, tako i sa aspekta tehnologije proizvodnje piva, slada i hmelja, ali će biti prezentovani i zdravstveni aspekti konzumiranja piva.
Izrazio je zadovoljstvo što je inicijativa krenula baš iz Zrenjanina:
Zrenjanin je grad koji ima veliku tradiciju u ovoj oblasti, grad koji nažalost trenutno nema veliku proizvodnju piva. I ovo će biti tema o kojoj će se razgovarati na Simpozijumu u smislu da li postoje potencijali da se ponovo uspostavi proizvodnja piva u Zrenjaninu.
Dr Jan Kišgeci, profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu i bivši ministar poljoprivrede u Vladi Srbije je odao veliko priznanje učesnicima i organizatorima ovog skupa i osvrnuo se na podsticajna sredstva koja država daje za proizvodnju hmelja, bez koga nema piva, što je rezulturalo povećanje obradive površine na kojima se gaji ova sirovima.
U samoj organizaciji Simpozijuma učetvuje i Tehnička škola strukovnih studija u Zrenjaninu, u čije se ime na konferenciji obratio profesor dr Miodrag Kovačević koji je rekao da će škola ubuduće obrazovati inženjere u pravcu tehnologije proizvodnje piva. Što se tiče samog skupa sa zadovoljstvom će pružiti kompletnu tehničku podršku.
Sa aspekta kongresnog turizma učešće u organizaciji je uzela i Turistička organizacija grada Zrenjanina, čiji je direktor Zoran Ljubotina prisutnima rekao da je veoma srećan što će Turistička organizacija dati doprinos organizaciji ovog naučno stručnog skupa, kao i prethodna tri puta i što će Zrenjanin ugostiti i biti domaćin eminentnim stručnjacima.
Poljoprivredna stručna služba Zrenjanin razvila se iz stanice za zaštitu bilja osnovane još davne 1956. godine sa osnovnim ciljem: unapredjenje poljoprivredne proizvodnje i teritorijalno pokriva Srednjobanatski upravni okrug. Direktorica Kristina Salapura je izrazila zadovoljstvo što pomažu organizaciji već drugu godinu za redom i dodala:
Ovo je prilika da se sve ono što se bude čulo na Simozijumu prenese našim poljoprivrednim proizvođačima, pogotovu onima koji se u našem regionu bave proizvornjom pivskog ječma, a kasnije i onima koji će ga preraivati kako bi se dobilo pivo.
Organizatori Simpozijuma o pivu, pivarskim sirovinama i opremi će u narednom periodu dostaviti dataljan program skupa sa satnicom predavanja.
